|
Paddestoelen Met Knoflook En Kervel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g grotchampignons
1 teentje knoflook, geperst
4 el olijfolie
zout, peper
4 takjes kervel, fijn
keukenpapier, meergranenstokbrood
Voorbereiding: Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier. Steeltjes eraf breken, onderste stukje afsnijden en goede deel van de steeltjes fijnhakken.
Bereidingswijze: Verhit in een pan 3 el olie. Bak hierin de paddestoelenhoeden 10 min. op hoog vuur. Bestrooi met zout en peper en verdeel ze over de borden. Verhit de rest van de olie en bak de knoflook met de fijngehakte steeltjes kort. Verdeel het mengsel over de hoeden.
|
|
|